Zutaten:
jw 3 gelbe und rote Paprikaschoten
3 Zwiebeln
500g Kartoffeln
500g Putenbrust
8-10 Stiele Majoran
1 Flasche (250ml) Barbeque-Sauce
50ml Ahornsirup
5 cl Whisky
200g Schlagsahne
1 1/2 Tl Salz
2 Tl grober Pfeffer
1 Prise gemahlener Chili
1 kg gemischtes Goulasch


Zubereitung:
Paprika putzen, waschen und grob würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Putenbrust waschen, trocken tupfen und in grobe Würfel schneiden.Majoran waschen, rtockenschütteln und, bis auf einen Stiel, die Blättchen abzupfen. Barbequesauce, Sirup, Whisky, Sahne, 1 1/2 Tl Pfeffer und Chili unterrühren.Fleisch, Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln und Majoran mischen und in einen Topf geben. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca 1 1/2 Stunden schmoren. Partytopf mit übrigem Majoran garnieren. Mit 1/2 Tl Pfeffer bestreuen und pro Portion 1 Klecks Schmand.