Zutaten:

2 Blattsalat
10 Tomaten
1 gelbe Paprika
1 Karotte
2 Gurken
1 Apfel
200g Camembert
2 Schalotten
200g saure Sahne
4 El Milch
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zucker
Zitronensaft, Kürbiskerne

Zubereitung:

Blattsalate putzen, waschen und trocknen.
10 Tomaten waschen und vierteln.
Gelbe Paprika waschen, von den Kernen befreien und in Würfel schneiden.
1 Möhre, die Gurken und den Apfel schälen und kleinschneiden.
Alles in eine Schale geben, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.

200g Camembert in kleine Würfel schneiden, Schalotten schälen und würfeln - dann mit 200g saurer Sahne und Milch mischen - mit Salz, Pfeffer, Paprika, Zucker, Zitronensaft abschmecken.
Salat auf Tellern anrichten, etwas Dressing darüber geben, mit gerösteten Kürbiskernen bestreuen.